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　　服务消费是民生福祉改善提升的重要支撑、消费结构优化升级的重要方向，也是推动经济高质量发展的重要内生动力。目前我国服务消费增长较快、潜力巨大，但是一些领域供给仍存在短板。发展服务消费，提升供给质量是关键。国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》提出，要挖掘基础型消费潜力、激发改善型消费活力、培育壮大新型消费。近日记者进行了走访，看各地如何探索培育服务消费新增长点。

　　清晨的黑龙江哈尔滨中华巴洛克历史文化保护街区，百年老字号“张包铺”前已排起长队。“特意起大早过来，就为尝尝这口包子。”来自吉林的游客李娜举着手机，定格下蒸笼升腾起的袅袅热气。

　　中午刚过11点，铺子里两层楼40多张餐台座无虚席，不少顾客还在一旁等位。“我们在传承的基础上不断创新。”餐厅经理王丽介绍，包子铺既保留特色排骨、传统三鲜等经典馅料，还准备推出更多符合年轻人健康需求的新品种。

　　烟火气不止萦绕在一家老字号。向街区深处走去，一栋中西结合式建筑格外抢眼立面雕饰着葡萄藤、石榴、松鹿等纹样，墨绿色门楣上写着“老鼎丰”三个字。店内玻璃柜里陈列着各式传统糕点，转入庭院，红砖绿瓦引得游客驻足拍照。“本想买些糕点，没想到里面别有洞天，正好让老人孩子歇脚拍照。”游客张先生说。

　　这家糕点老字号，已转型为集糕点销售、文化展示等功能于一体的“会客厅”。“既延续传统风格，又融入更多年轻人喜爱的元素。”老鼎丰总店负责人曹卫平介绍。

　　“融合与创新，是聚人气的关键。”街区管理处工作人员滕家樑介绍。在保护修缮基础上，街区精准招商，引入60多家调性契合的新老商户，打造“百年建筑+快餐”“老字号+新场景”等模式。元旦假期，中华巴洛克历史文化保护街区累计接待游客19.8万人。

　　这样的老街区不止一条。夜幕降临，花园街历史文化街区里，马迭尔精酿啤酒屋中传出悠扬的手风琴声。“喝着精酿，听着小曲，看着老房子，这感觉，真带劲。”刚下班过来的刘先生惬意地靠在椅背上说。

　　守得住经典，也当得了“网红”。哈尔滨的老街巷在热气腾腾地讲述着融合与新生的故事。

　　下午3点，浙江遐龄荟智能康养科技集团有限公司的家政服务员黄鲜花，准时来到顾客家中，保洁、收纳、烧饭，有条不紊。

　　20年前，黄鲜花和丈夫从安徽老家来到浙江杭州打拼，“那时的家政服务主要就是做一些基础的清洁工作。”她说。

　　现在的家政服务内容大不同。“拿保洁来说，不仅是打扫卫生，还包括衣物收纳整理，家电、家居、软装等清洗。”黄鲜花说，每次服务前，都要搞清楚客户的具体需求。

　　在厨房，黄鲜花进行着深度清洁，她遵循“由上至下、由内而外、先净后污”原则，认真做起分区清洁和细节处理，“这些都是公司培训过的，每个步骤都有规范标准，不仅能把厨房打扫干净，也能降低客户后续清洁负担。”黄鲜花边工作边介绍。

　　“黄阿姨，晚上有客人来家里吃饭，麻烦准备些下饭的家常菜。”“好的，没问题。客人几位，平时爱吃什么，有忌口吗？”一番交流嘱咐后，客户放心地出了门。如今，黄鲜花不仅能根据客户口味调整菜品，还能根据不同时令搭配养生膳食。